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你不知道的黑枸杞功效与作用

黑枸杞的功效和作用有哪些?大家一般都知道有红枸杞,很少有人听说有黑枸杞一说。黑枸杞的功效和作用就成了很多人想关注的问题。黑枸杞和红枸杞谁的营养价值更高呢?针对这些疑问,今天为大家解答。


1、补血安神
 

黑枸杞可以补血安神,改善睡眠,并且可防止皮肤皱纹的提早生成,是目前自然界最有效的抗氧化物质。它不但能防止皮肤皱纹的提早生成,更能补充营养及消除体内有害的自由基。

2、保护皮肤
 

黑枸杞中的花青素是天然的阳光遮盖物,能够阻止紫外线对皮肤的伤害。花青素在欧洲,被称为“口服的皮肤化妆品”。

可防止皮肤皱纹的提早生成,是目前自然界最有效的抗氧化物质。它不但能防止皮肤皱纹的提早生成,更能补充营养及消除体内有害的自由基。

花青素是天然的阳光遮盖物,能够阻止紫外线侵害皮肤,如果用花青素加以保护,则大约有85%的皮肤细胞可以幸免于难。

3、降血脂
 

黑枸杞具有明显的降血脂、调节脂类代谢功能,对预防心血管疾病具有积极作用。黑枸杞具有降血糖,黑枸杞多糖能明显增强受损胰岛细胞内超氧化物歧化酶的活动,提高胰岛细胞的抗氧化能力,减轻过氧化物对细胞的损伤,降低丙二醛生成量,因此黑枸杞多糖对胰岛细胞有一定的保护作用。

4、黑枸杞是天然补镍产品
 

鉻、镍也都是人体所必需的微量元素,但含量较高时会产生中毒现象,鉻与人体中糖的代谢,脂质的代谢,蛋白质的合成,核酸代谢等有密切的关系。

黑果枸杞中鉻的含量比正常牛奶中含量低(5~15ug/ml),不会对人体产生中毒现象。镍在人体作为生物配体辅因子,促进肠内三价铁的吸收,黑果枸杞中镍的含量比谷物腌肉蔬菜(0.1~0.3μg/g)中的要高,但该浓度范围也不会对人体构成毒害威胁。

因此黑果枸杞又具有作为单纯意义的补镍剂药物作用。铅、镉都是环境组织严格控制的重金属污染元素,对人体有害而无益,黑枸杞中铅、镉含量较一般植物中的含量(0.5~3.0μg/g)低得多。



 

1、黑枸杞可以泡水喝

(1)、用冷水或温水(温度过高会破坏黑枸杞中的花青素,建议50-75度水温)冲泡。当营养成分和花青素释放完之后,部分果实会呈略透明的白色。
 

(2)、黑枸杞在碱性水中侵泡呈现蓝色,在酸性水中侵泡呈现紫色,所以黑枸杞用自来水冲泡会是蓝色,矿泉水冲泡是紫色。
 

(3)、黑枸杞冲泡后,弥漫着浓浓的蓝色或者紫色,是富含极高的花青素的缘故。等待5分钟左右即可饮用,直到把水喝清,再把黑枸杞吃掉。
 

2、黑枸杞可以泡酒喝

可以即泡即饮,但最好是泡一个月之后再饮用,这样效果更佳。

(1).党参黑枸杞酒

材料:党参5克,黑枸杞20克,米酒500克。

方法:先将党参拍裂切片,与黑枸杞共置容器中,加放米酒,密封,浸泡7天后去渣,即成。

功效:补气健脾,养肝益胃,脾胃气虚, 血虚萎黄, 食欲不振 , 肢体倦怠,腰酸头晕。
 

(2).黑枸杞虫草酒

材料:冬虫夏草10克,黑枸杞40克,白酒500毫升。

方法:将黑枸杞、冬虫夏草,装入瓶内加白酒500毫升,封紧瓶口,每日振摇1次,半月后开始饮用。每日早、晚各温饮10~20毫升。

功效:补虚益精,祛寒助阳
 

(3).海马黑枸杞酒

材料:海马1对,黑枸杞30克,白酒1斤。

做法:将上述2味药浸于白酒中,密封,置阴凉处2周后即可。每日1次,睡前温服1小杯。

功效:滋补肾阳。

3、黑枸杞可以入药

按照医生的处方酌情入药。

4、黑枸杞直接吃

成年人每天吃5克左右的枸杞比较适合,既可以直接当干果吃,会有淡淡的香甜感,像平时吃的葡萄干。

5、煮汤
 

(1).与榛仁一起煮可以补肾益精,养肝明目。

黑果枸杞煮鸡蛋

做法:1.枸杞洗凈,控干。
 

(2).鸡蛋连壳洗凈,擦干水分枸杞、鸡蛋一起放入锅中,加入适量清水,置火上煮10分钟。
 

(3).取出鸡蛋剥去蛋壳,放入锅中,在烧煮片刻即可服用。
 

功效:用黑果枸杞煮鸡蛋可以养肝肾,益精血,补气血,适用于神经衰弱,贫血,慢性肝炎,视力减退等症状。


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