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黑枸杞正确吃法

黑枸杞食用方法—直接咀嚼或者是泡水喝,或者还有泡酒喝也不错。

黑枸杞子是非常安全的食物,里面不含任何毒素,可以长期食用。但任何滋补品都不宜过量食用,黑枸杞也不例外。
 
一般而言,成年人一天吃10-20克是适宜的,可以起到保健作用。但如果用于治疗,则一天30克为宜。


 
随着黑枸杞养生保健功效逐渐被世人所知,也有很多朋友用黑枸杞泡水、泡酒、烹饪,但并不是所有人都适合服食黑枸杞,今天滋补美食就教大家如何正确食用野生黑枸杞。记住下面4个方法即可。

1.嚼食
嚼食 直接嚼食最佳,对黑枸杞子中营养成分的吸收会更加充分,更有利于发挥黑枸杞的保健效果。但嚼服黑枸杞子时要注意,在吃的数量上最好减半,否则容易滋补过度。
 
2.泡水
泡水用40°温水冲泡,浸泡3分钟,让黑枸杞中花青素释放在水中。黑枸杞具备很强水溶性,因此,不同酸碱性的水质,不同的水温,浸泡出的颜色也不同。一般弱碱性水泡出呈紫色,弱酸性水泡出呈蓝色。

3.泡酒
泡酒用上好白酒500克,放入50克野生黑枸杞,放置阴凉处一周即可饮用。但由于受到水温,浸泡时间,以及酒精和各种有机物、醛类、羧酸、酯类等限制,黑枸杞中有效成分不能完全挥发,只能部分释放在酒中。
何人宜服黑枸杞
黑枸杞味甘平补, 黑枸杞一年四季皆可服用。
皮肤粗糙、松弛没有弹性,皱纹增多、肤色不佳的女性;体质虚弱、抵抗力差、肾虚、免疫力低下者;长时间使用电脑、手机,经常熬夜的白领一族;眼睛干燥、视力下降、经常专注工作学习的人;心脑血管不好、年岁大的人;劳神失眠多梦的人群。

食用禁忌:
1.感冒发烧、腹泻、有炎症者慎用。黑枸杞有较强的温热功效,会加重症状,建议康复后食用。
2.低血压患者。黑枸杞降血压效果明显,低血压患者慎服。
3.孕妇、婴幼儿等特殊群体慎用,具体遵医嘱。
 
但要注意的是,黑枸杞泡茶不宜与绿茶搭配,适合与贡菊、金银花、胖大海和冰糖一起泡,最适合的人莫过于用眼过度的电脑族; 黑枸杞需要配滋润食品,列如雪梨、川贝、百合、玉竹等,效果更好。 当然,也可以配用一些山楂之类的酸性食品,以达“酸甘化阴”之效。 进入冬季,人们将自己裹进厚厚的棉衣中以助自身阳气抵御寒冷。 黑枸杞能够平补阳气,天天服用,特别是配伍羊肉、肉苁蓉、巴戟天、金匮肾气丸等一起用,有助于人体阳气生长,抵抗自然界严寒

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